紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、需求大、利潤高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點(diǎn)，近年來開展紅薯深加工項(xiàng)目越來越受社會(huì)各界的關(guān)注，關(guān)注投資紅薯深加工的用戶也越來越多。

紅薯粉條是有幾百年歷史的傳統(tǒng)美食，因其附味性強(qiáng)等特點(diǎn)水晶粉條機(jī)，紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久粉條機(jī)，中國各地均有各自不同的生產(chǎn)工藝。

制作粉條的工藝，從幾百年前傳承到現(xiàn)在，從開始的純手工制作、到半機(jī)械化半手工、再到現(xiàn)如今的自動(dòng)化粉條流水線，已經(jīng)有了3次大的技術(shù)革命。

加工紅薯粉條的機(jī)器設(shè)備包括兩部分紅薯淀粉粗加工設(shè)備和紅薯淀粉精細(xì)加工設(shè)備兩方面。

紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備由于方言以及地域叫法不同，各個(gè)地方的理解也不同。

一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備就是從淀粉開始---粉條的大型設(shè)備；

一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備是從紅薯扒出來清洗開始---粉條的設(shè)備；

紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備就是代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工作業(yè)，運(yùn)用機(jī)械化手段，提高生產(chǎn)效率、把紅薯加工成淀粉的機(jī)器設(shè)備粉條機(jī)器。

機(jī)械化的程度是影響設(shè)備價(jià)格的主要因素。淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)均對(duì)設(shè)備價(jià)格有影響。

其次是從淀粉入機(jī)—干粉條出機(jī)的工序。麗星小編為您簡單敘述下，漏瓢式的粉條生產(chǎn)工藝|：

淀粉→打糊→和面→抽氣泡（推粉）→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。

這種工藝設(shè)備投入成本低，需要注意：

1、用工人數(shù)量多；

2、成品氣泡多；

3、煮熟不徹底；

4、沸水需要的熱源；

5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中；

6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣；

7、開粉解凍需要大量的水沖，有開粉廢水不好過環(huán)評(píng)；

8、晾曬需要空曠場(chǎng)地大，日照和風(fēng)沙影響自動(dòng)化粉條機(jī)，干燥是否徹底和是否有二次污染。

介紹一下與設(shè)備價(jià)格有關(guān)的幾個(gè)因素。

影響因素一：型號(hào)

不同型號(hào)的設(shè)備可以完成不同的生產(chǎn)需求，其日產(chǎn)量也是不同的，因此在生產(chǎn)成本方面會(huì)有一些差異，這些差異就決定了其價(jià)格的不同；

影響因素二：質(zhì)量

質(zhì)量是大家看重的因素之一，質(zhì)量的好壞直接影響了設(shè)備的使用壽命以及故障的發(fā)生頻率，同時(shí)也影響了設(shè)備的生產(chǎn)效率，但是好的質(zhì)量就需要好的生產(chǎn)工藝以及好的耐磨材料，那么自然就需要更多的生產(chǎn)成本，所以質(zhì)量好的設(shè)備的價(jià)格會(huì)高一些；

影響因素三：廠家類型

廠家類型很重要，這個(gè)直接決定你的投資成本，廠家的類型主要包括兩種：直接供貨以及代理銷售，前者是自己加工自己銷售，中間不存在差價(jià)，這種類型的廠家所生產(chǎn)的設(shè)備，其價(jià)格接近于出廠價(jià)，如開封麗星，而后者主要是采購別人的設(shè)備來進(jìn)行銷售，中間存在差價(jià)的問題，所以價(jià)格自然不同；

影響因素四：工藝、配置

工藝不同，配置不同，大大影響了粉絲加工設(shè)備的價(jià)格，通常設(shè)備的配置有機(jī)架、打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、蒸箱系統(tǒng)、冷卻裝置、傳動(dòng)輸送裝置、自然老化系統(tǒng)、冷庫系統(tǒng)、豎切裝置、烘干系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。這些零部件的設(shè)計(jì)、選材與設(shè)備價(jià)格息息相關(guān)，選材好，工藝優(yōu)良，其價(jià)格自然會(huì)更貴，同時(shí)使用壽命更長。

麗星該設(shè)備PLC變頻操作，產(chǎn)量每天加工15噸干粉絲粉條的設(shè)備只需要1-2人看守就夠了，該機(jī)械采用封閉制粉理念，升級(jí)蒸汽換熱加熱系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)工藝過程中不需要使用添加劑。這套粉條加工機(jī)械自動(dòng)化程度高，自帶烘干室和冷庫，從淀粉和漿到干粉條出機(jī)僅需3小時(shí)，成品直接包裝即可。真空上料工藝保障了粉帶無氣泡而直條切割技術(shù)不僅保障了粉條外觀規(guī)整條形如一，而且刀模可換，可適應(yīng)不同地域，不同消費(fèi)群體，市場(chǎng)前景廣闊。