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2020-12-29 09:05:26
加工紅薯粉條的機(jī)器設(shè)備包括兩部分紅薯淀粉粗加工設(shè)備和紅薯淀粉精細(xì)加工設(shè)備兩方面。
紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備由于方言以及地域叫法不同,各個(gè)地方的理解也不同。
一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備就是從淀粉開始---粉條的大型設(shè)備;
一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備是從紅薯扒出來清洗開始---粉條的設(shè)備;
紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備就是代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工作業(yè),運(yùn)用機(jī)械化手段大型粉條機(jī),提高生產(chǎn)效率、把紅薯加工成淀粉的機(jī)器設(shè)備粉條機(jī)。
粉絲、粉條很多人搞不明白,為什么有些人說粉條,有些又說粉絲?其實(shí)按照GB/T 23587-2009粉條,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粉絲粉條的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義。
粉條/粉絲的定義:以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料,經(jīng)和漿(打糊)、成型、冷卻、干燥或不干燥(冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。
標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定:粉條的絲徑為>1mm以上;粉絲的絲徑≤1mm,用絲徑區(qū)分粉絲粉條。
紅薯粉類 :以紅薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條 、粉絲 。
馬鈴薯粉類:以 馬鈴薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲 。
豆類粉類:以豆類淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲粉條機(jī)器。
機(jī)械化的程度是影響設(shè)備價(jià)格的主要因素。淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)均對(duì)設(shè)備價(jià)格有影響。
其次是從淀粉入機(jī)—干粉條出機(jī)的工序。麗星小編為您簡(jiǎn)單敘述下,漏瓢式的粉條生產(chǎn)工藝|:
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。
這種工藝設(shè)備投入成本低,需要注意:
1、用工人數(shù)量多;
2、成品氣泡多;
3、煮熟不徹底;
4、沸水需要的熱源;
5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中;
6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫(kù)或者只能靠自然天氣;
7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水不好過環(huán)評(píng);
8、晾曬需要空曠場(chǎng)地大,日照和風(fēng)沙影響自動(dòng)化粉條機(jī),干燥是否徹底和是否有二次污染。
麗星涂布蒸熟工藝制品率高,粉絲厚薄可控,加工粉條無氣泡不粘連,從淀粉和漿到干粉條出機(jī)僅需幾人即可操作,適用于多種薯類淀粉原料,制品的長(zhǎng)短、粗細(xì)、寬窄都可以依照實(shí)踐需求進(jìn)行調(diào)整。
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。
自動(dòng)化粉絲設(shè)備的市場(chǎng)價(jià)格是多少?我相信很多人都不確定,經(jīng)過各種研究和分析發(fā)現(xiàn),設(shè)備價(jià)格取決于:
1、設(shè)備配置:配置主要有機(jī)架、打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、混合系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、蒸籠系統(tǒng)、冷卻裝置、傳動(dòng)輸送裝置、自然老化系統(tǒng)、冷藏系統(tǒng)、立式切割裝置、干燥裝置。系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、橫切裝置、蒸汽換熱器、控制柜和配電箱。因此,價(jià)格主要取決于設(shè)備的配置,這些設(shè)備本身的價(jià)格并不一致,所以生產(chǎn)線的整體報(bào)價(jià)會(huì)有所不同。
2、看方案流程設(shè)計(jì):根據(jù)客戶實(shí)際生產(chǎn)的不同原料和不同的生產(chǎn)質(zhì)量要求,廠家會(huì)為您推薦合適的型號(hào),然后制定合理的程序,當(dāng)然,不同的型號(hào)會(huì)有所不同。設(shè)備的具體報(bào)價(jià)會(huì)有所不同。
3、選擇實(shí)力廠家設(shè)備:目前,生產(chǎn)粉絲設(shè)備的廠家不計(jì)其數(shù),各廠家提供的設(shè)備的質(zhì)量和價(jià)格也不盡相同。選擇實(shí)力的工廠可以購(gòu)買經(jīng)濟(jì)實(shí)用的設(shè)備。
4、設(shè)備多少錢一套,沒有固定的,由于同款設(shè)備不同配置其價(jià)位不一樣,不同樣式產(chǎn)量不同價(jià)位也不一樣,再者說,用戶買設(shè)備都想買到合適本人的,物美價(jià)廉的,因而,想要理解詳細(xì)價(jià)錢,還要依據(jù)客戶的需求有針對(duì)性的給予報(bào)價(jià),所以沒有辦法說一個(gè)具體的數(shù)字。
麗星是具有十余年淀粉深加工機(jī)械的廠家,從建廠初期到現(xiàn)在,我公司一向致力于自動(dòng)化三粉(粉絲、粉條、粉皮)出產(chǎn)設(shè)備的研制出售,一開始許多消費(fèi)者并不會(huì)挑選咱們的機(jī)械,寧可運(yùn)用價(jià)格低廉的半機(jī)械化設(shè)備,但由于污水廢氣排放及開放的作業(yè)環(huán)境,這些商家現(xiàn)在正在遭受停廠罰款的困境。不少商戶選擇麗星。
麗星機(jī)械堅(jiān)持讓利客戶,出售工藝優(yōu)良、技術(shù)不斷改良、價(jià)格實(shí)惠的淀粉深加工設(shè)備。歡迎新老客戶隨時(shí)來廠參觀,地址:河南省通許縣城北工業(yè)區(qū)麗星路一號(hào)。