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2020-12-22 09:06:06
從紅薯-淀粉—粉條的過(guò)程,需要兩套性質(zhì)不同的設(shè)備組合來(lái)完成。
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據(jù)機(jī)械化程度的高低,可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過(guò)程為:
A、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬。
B、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機(jī))→清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)→粉碎(錘片式粉碎機(jī))→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機(jī)、旋流器)→脫水(離心機(jī)或真空過(guò)濾機(jī))→烘干,整個(gè)從鮮紅薯入機(jī)到干淀粉入機(jī)僅僅需要40分鐘。
機(jī)械化的程度是影響設(shè)備價(jià)格的主要因素粉條機(jī)。淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)均對(duì)設(shè)備價(jià)格有影響。
其次是從淀粉入機(jī)—干粉條出機(jī)的工序。麗星小編為您簡(jiǎn)單敘述下,漏瓢式的粉條生產(chǎn)工藝|:
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。
這種工藝設(shè)備投入成本低,需要注意:
1、用工人數(shù)量多;
2、成品氣泡多;
3、煮熟不徹底;
4、沸水需要的熱源;
5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中;
6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫(kù)或者只能靠自然天氣;
7、開(kāi)粉解凍需要大量的水沖,有開(kāi)粉廢水不好過(guò)環(huán)評(píng);
8、晾曬需要空曠場(chǎng)地大,日照和風(fēng)沙影響,干燥是否徹底和是否有二次污染。
工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。
水晶粉條機(jī)優(yōu)勢(shì)亮點(diǎn):
水晶粉條出產(chǎn)線在作業(yè)過(guò)程中不需要添加加礬、不加明膠、不加鋁等添加劑,用薯類淀粉生產(chǎn),產(chǎn)出粉絲粉條成品晶亮透亮、口感細(xì)膩,柔軟筋爽,耐煮耐泡,便利運(yùn)送,保質(zhì)期長(zhǎng)。咱們的整條設(shè)備無(wú)需開(kāi)粉、無(wú)開(kāi)粉廢水排放符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求。
開(kāi)封麗星是一家粉絲粉條粉皮生產(chǎn)廠家,擁有多年的歷史,生產(chǎn)技術(shù)改良,設(shè)備型號(hào)齊全,質(zhì)量有保證,并且擁有完善的服務(wù)體系,能為用戶提供貼心的售前、售中、售后服務(wù),幫用戶解決安裝、生產(chǎn)、維護(hù)中遇到的各種難題,讓用戶以更小的投資,獲得更大的效益。幫助客戶盡快的熟悉操作,盡量短時(shí)間設(shè)備投入生產(chǎn),如果您有什么問(wèn)題,可以隨時(shí)聯(lián)系我們。
投資一條粉絲設(shè)備多少錢?每個(gè)用戶心中都有一桿秤,不過(guò)每個(gè)廠家的設(shè)備配置方式、廠家性質(zhì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、經(jīng)濟(jì)變化等不一樣,其投資費(fèi)用也會(huì)有區(qū)別,麗星廠家為每一位客戶量身配備的生產(chǎn)線投資費(fèi)用劃算。原因如下:
★1、廠家實(shí)力,生產(chǎn)的設(shè)備種類齊全,可為客戶提供更力所能及的全套設(shè)備,無(wú)需借助其他廠商力量;
★2、廠家設(shè)備技術(shù)優(yōu)良、銷量大,單臺(tái)設(shè)備質(zhì)量過(guò)硬、價(jià)格也會(huì)更劃算,并有技術(shù)人員量身配備,整套下來(lái),投資更劃算;
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一般情況下,投資一個(gè)粉絲粉條廠有幾十萬(wàn)到幾百萬(wàn),不同廠家配置的設(shè)備型號(hào)、方案設(shè)計(jì)等不同,再加上客戶本身需要投資的錢,如果您想要辦一個(gè)投資低且回報(bào)率高的粉絲廠,您可以到開(kāi)封麗星與技術(shù)人員進(jìn)行溝通,或者點(diǎn)擊在線咨詢我們將根據(jù)你實(shí)際的生產(chǎn)情況,為你配置合適的粉絲加工設(shè)備,并進(jìn)行優(yōu)惠報(bào)價(jià)。
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